天津市食品加工工程中心（以下简称“中心”）是2004年1月由天津市科学技术委员会批准，依托天津科技大学组建的食品科技研发型企业，坐落于天津开发区。2004年12月，以“天津市食品加工工程中心”同名在天津开发区注册企业，注册资本金为人民币2100万元。在天津市科委的大力支持下，本中心在食品生物工程与转化产品、食品添加剂、食品保鲜材料与设备、食品安全等方面努力创建开发平台。

　　2007年3月16日，天津市食品加工工程中心和内蒙古卓资龙的马铃薯有限公司联合成立天津天辅彤生物科技发展有限公司，公司地址位于天津市食品加工工程中心。公司注册资金500万元。共同投资1800万元建设年产1500吨变性淀粉项目。

　　另外两个生产乳制品和保健食品的企业项目也在筹建中。一个200M2 符合GMP要求的车间已经设计完毕，预计四月份施工。

　　1. 中心土建工作的完成情况

　　中心土建5000平方米，全部由天津科技大学投资。2006年8月，二层办公区域已基本完成，一层中试生产线的建设正处于设计阶段。

　　2. 网站、项目库以及企业宣传册的建设完成情况

　　（1）2006年1月，中心完成了中国食品科学网（www.sino-food.com.cn）中、英文网站的建设，并正式运行。网站具备项目数据库一个，涵盖百余种新产品、新技术、新工艺，涉及酿酒工业、乳品加工、水产品加工、果蔬加工、食品贮藏技术、生物工程、海洋科学等方面；具备专家库一个，由天津科技大学知名教授轮流负责为用户解决疑难问题；推行学历及职业教育，满足广大求知之人的学习需要；附有留言板搭建顾客的交流桥梁，构建交流基地。到目前为止，已有几千人浏览网页，百余人注册成为网站会员，多人进行电话咨询且得到了自己相关的服务信息。

　　（2）经过精心设计，中心完成了企业中英文宣传册的制作和发行工作。整个宣传材料以蓝色为基调，代表本企业坐落于滨海新区；材料中还加入企业的整体外观、空中效果、科研设备、外国工作人员来本企业参观等图片，说明本企业的生产及科研实力；DNA双螺旋结构的加入，说明本企业立足于发展高新技术产品；对于企业标志以及中国食品科学网址等信息的加载，突显出和谐的自我特色。

　　3. 承担国家、省部级项目以及自主知识产权申请与获得情况

　　中心成立以来，承担国家、省级科研项目多项。2005年有6项项目，其中国家级项目1项、省级项目4项，横向服务项目一项。2006年10项，其中国家级项目2项、省级项目4项，横向服务项目4项。

　　中心2005年完成4项科学技术成果的结题验收工作。2006年完成TQ33动物益生素和葡萄酒堡及葡萄加工关键技术开发，共计2项科学技术成果的鉴定工作，并分别进行了成果转化，与企业合作投入生产，完成更进一步的探索。

　　中心按照规定制定了微型保鲜冷库、果蔬保鲜膜、果蔬保鲜剂和葡萄酒堡等4个企业标准，希望可以对有关微型冷库、保鲜和葡萄酒堡设备等方面的行业标准、国家标准、国际标准的制定有一定的参考作用。

　　中心现已申请两个专利，即PVC阴离子渗透膜的发明专利和表面活性阴离子电化学传感器的实用新型专利。出于对自主知识产权的重视和维护，中心有专门的管理，并经常参加开发区组织的知识产权与商业秘密的讲座及座谈会，以增强维护自主知识产权的意识并不断的强化有关的专业知识。

　　2006年12月。中心成功申报成为中国国家自然科学基金申报单位，有资格独立申报承担国家自然科学基金项目。

　　4. 高新技术企业、企业博士后工作站资质以及中小企业国际市场开拓资金的获得

　　（1）2005年底，中心依据自己的科研和建设情况，向开发区科技局申报了高新技术企业和研究开发机构，并通过了认定。在天津市科委和开发区科技局的大力扶持下，中心会更上一层楼，凸出科研的优势和产品的技术含量以满足顾客要求。

　　（2）经过申报，中心于2006年初正式被国家人事部批准，获得了企业博士后工作站资格，成为了天津开发区企业博士后工作站的下属分站。现阶段中心正根据自身特色，吸纳优秀的博士进站，增强中心的核心竞争力，以创新、实用、服务大众为原则，使现有成果更具特色，服务滨海新区。

　　（3）由于中心具备进出口资质，经过申报，于2006年获得了由天津市商务委规财处提供的“中小企业国际市场开拓资金”资助，使中心的网站建设以及企业宣传工作得到了大力支持。

　　（4）2006年，中心通过了天津市高新技术企业的认定，成为了滨海新区首批通过认定的88家市级高新技术企业之一。

　　5. 国内外交流合作情况

　　自中心成立以来，先后与英国利兹大学食品学院及粒子研究所、日本静冈大学、澳大利亚悉尼大学、美国宝洁公司研发中心、加拿大太平洋农业食品研究中心等单位进行长期或短期的交流合作；与中国农业大学、中国海洋大学、天津市水产研究所、天津市工业微生物研究所也互通有无，进行了多项联合研究。

　　6. 服务企业及农户情况

　　2005年11月，应云南省开远市政府邀请，中心人员赴开远市出席了中国-开远循环经济论坛暨东盟民间经贸洽谈会。会上，中心研究人员就云南地区果蔬贮运保鲜及加工问题作了大会专题报告，并与云南省科委、开远市三鼎产业有限责任公司签订了“云南省名特优果蔬贮运保鲜增值工程技术开发”项目的技术开发合同及任务书。这是我中心与云南省科技合作的良好开端。2006年8月，中心工作人员再次前往云南省进行技术推广及培训工作，作为该项目的执行与实施。

　　2006年4月，中心工作人员深入四川老区基层，开展科技入户农产品保鲜技术咨询、技术讲座。双流县是我国优质的枇杷主产地，挂果面积达15万多亩，采后保鲜、加工已成为果农丰产增收的瓶颈，为此，县委县政府从中心引进微型冷库保鲜技术，将枇杷保鲜期延长30-40天，效益提高2-3倍，使天津市食品加工工程中心作为科技产业化平台，服务天津辐射全国得到进一步落实。

　　2007年初，中心专家和科技人员和天津市妇联签订协议，中心将义务负责本市下岗女工的相关技术培训和业务培训，提供技术服务，为解决下岗女工再就业提供技术支持。